Soya, kolesterol ve doymuş yağlar içermeyen yapısı, yüksek kaliteli protein içeriği ile çok yönlü bir bitkidir. Yağının ayrılmasından sonra yeni kullanım yöntemleri için tekrar işlemden geçirilen Soya’dan elde edilen büyükbaş ve kanatlı endüstrisinin vazgeçilmez ürünlerden birisi de Soya Küspesi’dir. Dünyada, soya fasulyesi küspesi ruminant ve kanatlı endüstrisinde kullanılan en önemli protein kaynağıdır. %46 protein içeren ve genellikle Arjantin, Brezilya menşeili olan soya küspesi lizin, metionin ve treonin gibi esansiyel amino asitlerce zengin olan solventle ekstre edilmiş soya fasulyesi küspesi son derece değerli bir bitkisel protein hammaddesidir.
